-
Zobrazenia
Babkin piškótový koláč s pudingovým krémom – jednoduchý a vláčny recept
_____________________________________________________________________________
Navštívte tiež našu Facebook skupinu Tradičné vianočné koláče a zákusky, kde nájdete každý deň skvelé tipy na recepty podľa vašej chuti.
_____________________________________________________________________________
Tento fantastický piškótový koláčik s karamelovým pudingovým krémom je presne ten typ zákusku, ktorý zmizne z plechu rýchlosťou blesku. 🤤 Jemný nadýchaný korpus, lahodný puding s tvarohom a vláčna štruktúra vďaka dierkam robia z tohto koláča dokonalý dezert ku káve aj na rodinné oslavy. ❤️
Jednoduchý recept, ktorý zvládne každý a výsledok chutí ako od babky. 😉
🍰 Ingrediencie
Na piškótový korpus:
- 3 vajcia
- 100 g trstinového cukru
- 50 ml oleja
- 200 ml mlieka
- 250 g hladkej špaldovej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
Na pudingový krém:
- 1 balenie karamelového pudingu
- 400 ml mlieka
- 25 g trstinového cukru
- 200 g jemného tvarohu
👉 Ak chcete vyššiu a krémovejšiu vrstvu, odporúčame pripraviť dvojitú dávku krému.
👩🍳 Postup
- Vajcia vyšľaháme s cukrom do nadýchanej peny. Postupne prišľaháme olej a mlieko.
- Nakoniec jemne primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva.
- Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech alebo plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečieme pri teplote 180 °C približne 15 minút dozlatista.
- Medzitým si pripravíme krém. Z mlieka, pudingového prášku a cukru uvaríme hustý puding.
- Do mierne vychladnutého pudingu vmiešame jemný tvaroh a dobre premiešame do hladkého krému.
- Do upečeného a mierne vychladnutého korpusu urobíme vareškou dierky po celej ploche.
- Na vrch rovnomerne natrieme pripravený pudingový krém tak, aby sa dostal aj do dierok.
- Koláč necháme poriadne vychladiť a podávame nakrájaný na kocky. 😍
😍 Tip od babky
Na vrch môžete nastrúhať čokoládu, posypať kakaom alebo pridať karamelový topping. Koláč chutí ešte lepšie po niekoľkých hodinách v chladničke. 🤤
